Pratik Tavuk Tantuni Tarifi ile Şahane Bir Lezzet
Pratik Tavuk Tantuni Tarifi ile Şahane Bir Lezzet, Pratik Tavuk Tantuni İle Lezzetli Bir Öğün
Alışkın olduğumuz, özellikle de Mersin ve Antakya tarafına ait bir lezzet olarak bilinen tantuniyi bir de tavukla deneyin! En az et kadar lezzetli olan pratik tavuk tantuni evde çok kolay yapılıyor. İster öğle ister ara öğün isterseniz de akşam yemeklerinizde yapın fark etmez. Her öğüne yakışan bu lezzet hem doyurucu hem de sağlıklıdır.
Tavuk, içerdiği vitamin ve minerallerle tam bir besin deposudur. Bağışıklık sistemi için ise vazgeçilmezler arasındadır. Faydaları saymakla bitmez. Deneyeceğiniz bu tarifle hem sağlığınız hem de damağınız memnun kalacak.
Pratik Tavuk Tantuni İçin Gerekli Malzemeler
- ½ kg 499Gram göğsü
- Biraz Su
- ½ çay kaşığı 3Gram karabiber
- 1 çay kaşığından 2,2 Gram kimyon
- 1 çay kaşığından biraz fazla kırmızı toz biber tercihen acı olabilir
- 2 kaşık sıvı yağ
- 6 tane lavaş
Sunum esnasında gerekenler:
- 1 yemek kaşığı 13Gram salça
- 2 adet iyice dilimlenmiş kuru soğan
- 2-3 adet 350 Gram domates
- 7-8 dal ince ince dogranmış maydanoz
- Tuz (damak zevkine göre)
- 1 fiske 4Gram sumak.
Lezzetli Pratik Tavuk Tantuni Tarifi
Aldığınız tavuğu küp küp doğrayın. Doğradığınız tavuk parçalarını tencereye alın. Üzerine su ekleyerek haşlamaya bırakın. Su miktarı etlerin üstünü geçecek kadar olsun. Etler haşlanırken soğanları piyaz dediğimiz şekilde doğrayın. Maydanozu seveceğiniz miktar kadar küçük küçük kesip soğanlarla birlikte tuzlayıp karıştırın. Sıra domateslere geldi. Onları da küp küp doğrayıp tuzlayın.
Tavuklar haşlandıktan sonra suyunu süzün.
Tantuni için kullanacağınız tavayı yağlayın. Malzemelerde belirttiğimiz baharatları ekleyin ve karıştırın. Bir porsiyonluk tavuğu bu malzemeye ekleyin ve kavurun.
Kavurma işlemi tamamlanınca lavaşınızı tavukların üstüne koyun ve bastırın. İyice yağlansın sonra üzerine ayrı bir kapta karıştırdığınız soğan, domates karışımını yayın. Onun da üstüne kavurduğunuz tavuğu koyup sarın. Pratik tavuk tantuni tarifi artık servise hazır! İstediğiniz zaman yiyebilirsiniz.
Lezzetli Bir Pratik Tavuk Tantuni Püf Noktası Nedir?
Her yemekte olduğu gibi pratik tavuk tantuni püf noktası lezzetini artırıcı etkiye sahiptir. Şu iki püf noktaya dikkat ederek lezzetli bir tantuniye kimse hayır diyemez.
- Etin güzel pişmesi ve baharatla iyi karışması gerekir.
- Lavaşların baharatlı tavuk yağıyla iyice ıslanması lezzetini artırır.
- Sacınız varsa tava yerine sac ile çok daha lezzetli bir tantuni pişirebilirsiniz.
- Sıcak servis edilmeli, bekletilirse istenildiği kadar lezzet vermez.
- Lavaş veya ekmeği, servis sırasında kullanacağınız hangi seçenek olursa olsun, önceden hafifçe ısıtmak hazırladığınız tantuniye daha bir lezzet katacaktır.
- Hamur işiyle ilgilenen ve yoğurmayı sevenler için evde lavaş yapmak da lezzeti ikiye katlayan bir unsurdur.
Pratik Tavuk Tantuni Servisi Ne İle Güzel Olur?
Özenle hazırladığınız lavaşlardan önce bir domates çorbası yudumlayarak midenizi ana yemek için hazır hale getirebilirsiniz. Bu soslu tavuğun yanına istediğiniz her çorba gitse de bizim tavsiyemiz domates çorbasıdır.
Lavaşları yerken yanına bol köpüklü ayran çok yakışır. Tercihe göre şalgam içilebilir.
Servis tabağının yanına meze de koyarsanız şık bir sofra hazırlamış olmakla kalmaz aynı zamanda doyurucu bir ikramda da bulunmuş olursunuz. Turşu, salata ve cacık gibi alternatif bazı mezelerdir. Hatta pratik tavuk tantuni servisi için tabağa ayrıca birkaç dal maydanoz, birkaç dilim turp, roka ve tere serperek de hem sunumu güzelleştirmiş olursunuz hem de yemeğin tamamlayıcı olarak güzel gider.
Pratik Tavuk Tantuni Kalori Miktarı Kilo Aldırır Mı?
100 gram pratik tavuk tantuni kalori miktarı 183 ise 1 porsiyon yaklaşık 415 kaloriye tekabül eder. Elbette ki bu miktarı ayarlamak, sağlıklı beslenmek için önemlidir.