Nefis Browni Tarifi

Muhteşem Bir Lezzet: Browni Tarifi

Browni yoğun çikolatası ve doyurucu lezzetiyle herkesin çok sevdiği bir tatlıdır. Dışı çıtır olan bu tatlının iç kısmı ise yoğun ve nemli bir dokuya sahip olduğu için her zaman tercih edilmektedir. Pek çok farklı çikolata çeşidi ile yapılabiliyor olması da değişik ve etkileyici tatlar arayanlar için son derece iyi bir alternatif olmaktadır. Aynı zamanda fındık, ceviz veya badem gibi kuruyemiş çeşitleri ile zenginleştirilmesi de onun daha çekici hale gelmesini sağlar.

Browni İçin Gerekli Olan Malzemeler

Tadı damağınızda kalacak olan lezzetli bir browni tarifi için gerekli olan tüm malzemeleri aşağıda yakından görebilirsiniz:

• 3 adet 52,63Gramlık yumurta
• 205Gram toz şeker
• 212 gram bitter çikolata
• 162 gram tereyağı
• 50Gram1 pakete tekabül eder – vanilya
• 219 Gram un

Üzeri için:

• Üzerine Fındık veya ceviz ekleyeblirsinz tercihinize göre.

Browni Yapılışı

Browni yapılışı için aşağıda belirtilen adımları takip ederek, herhangi bir zorluk yaşamadan istediğiniz kıvamı rahatça yakalayabilirsiniz:

• Browni tarifi için ilk olarak, 150 gram tereyağını tavaya alalım. Ocağın altı orta derece olacak şekilde ayarlayınız.
• Eriyen yağın üzerine bitter çikolatayı ekleyin. Ardından ocağı kapatarak, bir spatula ile çikolatayı eriyene kadar iyice karıştırın.
• Çikolatalar eridikten hemen sonra kenara alın ve soğumaya bırakın.
• Mikserle karıştırma yapabileceğiniz bir kap içerisine ise yumurtaları ve toz şekeri alın. Karışım köpük haline gelene kadar karıştırmaya devam edin.
• Diğer tarafta ılıyan çikolatayı bu karışımın içine direkt olarak ekleyin. Malzemeler iyice karışına kadar çırpma işlemini sürdürün.
• Un ve vanilyayı karışıma ekleyin ve ardından çırpmaya devam edin.
• Hazırlamış olduğunuz kek harcını, mümkünse 22×22 cm ölçülerinde olan bir borcama koyun.
• Tercihinize göre üzerine fındık veya ceviz kırığı ekleyiniz.
• Önceden 160 derecede ısıttığınız fırında kekinizi 40 dakika kadar pişirin. Fırının fan özelliğini, bu sırada kapatmayı unutmayın.

Pişirdiğiniz browniyi fırından alın ve sıcaklığının çıkması için bir tel üzerinde bekletin. Daha sonra ise afiyetle tüketebilirsiniz.

Browni Tarifi Püf Noktaları

Browni tarifi püf noktaları arasında pişirme aşamasında fındık ve ceviz kırığı kullanabileceğiniz gibi vişne de tercih etme fırsatı bulunuyor. Arzuya göre hiçbir ek malzeme de kullanmayabilirsiniz. Browni tarifi için en önemli püf noktalardan bir diğeri, kullanacağınız tüm malzemelerin oda ısısında olmasıdır.

Tatlınız için bitter çikolata yerine sütlü çikolata da tercih edebilirsiniz. Browniye çok yakışan vişne yerine dilerseniz, çilek ve böğürtlen gibi meyvelerden de yararlanabilirsiniz. Bununla birlikte fırınların farklı özellikleri olabileceği için pişirme sürelerinde meydana gelecek değişiklikler sizi şaşırtmasın. Pişirme süresi ve ısısını kendi fırınınıza göre ayarlamanız uygun olacaktır.

Browni için Servis Önerileri

Tadı ile harika bir tatlı deneyimi sunan browniyi yapacağınız şık sunumlarla destekleyebilirsiniz. Bunun için browni servis önerileri detaylarını aşağıda okuyabilirsiniz:

• Koyu renge sahip browni dilimlerini pudra şekeriyle ilgi çekici hale getirebilirsiniz.
• Vişne gibi meyvelerin çok yakıştığı browniyi içine koyduğunuz meyve ile tabak içinde servis edebilirsiniz.
• Özellikle sıcak havalarda yoğun çikolata tadını dengelemek için sade bir dondurma ile sunabilirsiniz.
• Sıcak içecekler arasında çok sevilen çay ve kahve yanında tatlınızı ikram edebilirsiniz.
• Brownilerin üzerine fındık ve ceviz serpebilir ya da çikolata sosu ile hoş bir servis yapabilirsiniz.
• Meyve garnitürleri veya meyve püresi kullanarak, tatlınızın yoğunluğunu dengeleyebilirsiniz.
• Eğer dokusal bir çeşitlilik arıyorsanız, granola veya yulafla süsleme yapabilirsiniz.

Sadece ülkemizde değil dünyanın birçok şehrinde farklı şekillerde yapılan ve çok sevilen browni için kendi damak zevkinize göre ekleme ve çıkarmalar yapabilirsiniz. Yaratıcılığınızı konuşturduğunuz tabak süslemelerinizin üzerine koyacağınız tatlınızı, misafirlerinizin beğenisine sunabilirsiniz.