Tepsi Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır
Bugün sizlere lezzetli ve pratik bir tarif olan fırında tepsi mantısı tarifini paylaşacağım. Bu tarif için gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra, önce tepsi mantısını hazırlayacak ve ardından et harcını yapmalısınız. Daha sonra mantıları fırında pişirecek ve bu enfes lezzeti servis edebileceksiniz. Şimdi gelin, hep birlikte adım adım bu muhteşem tarifi yapmaya başlayalım. Hazırsanız, başlayalım!
Fırında Tepsi Mantısı Tarifi Malzemeleri
Fırında tepsi mantısı tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
- Yarım kilogram ince kıyma
- 2 su bardağı ortalama 200ML. un
- 1 adet 52, 62Gram yumurta
- 2 su bardağı ortalama 400ml. yoğurt
- 3 diş büyük boy ince ince iyice rendelenmiş sarımsak
- Yarım su bardağı 95Gram. sıvı yağ
- Tuz (5Gram), karabiber (6Gram) ve pul biberlerinizi (9Gram)
- 1 su bardağı 200ml. su
- İsteğe bağlı olarak nane veya kırmızı pul biber sosu
Bu malzemelerle, lezzetli ve pratik bir şekilde fırında tepsi mantısı hazırlayabilirsiniz. Her bir malzemenin dengeli bir şekilde kullanılması, mantının enfes tadını ortaya çıkaracaktır.
Tepsi Mantısı Hazırlığı
Tepsi mantısı yapmak için gerekli olan malzemeleri özenle seçmek, lezzetli bir sonuç elde etmek için oldukça önemlidir. İşte fırında tepsi mantısı hazırlığı için dikkat etmeniz gerekenler:
Mantı Hamuru İçin Malzemeler
- 500Gram iyice elenmiş Un
- 52,63Gram 4 adet Yumurta
- Tuz 6 Gram
- Ortalama hamurunuz iyice kıvam alana kadar Su
Et Harcı İçin Malzemeler
- Kıyma
- Soğan
- Tuz, karabiber
- Pul biber
Hazırlık Aşamaları
- Mantı hamuru yoğrulur ve dinlendirilir.
- Kıyma ve baharatlar ile harç ile karıştırılarak yogurulur.
- Mantı hamuru açılır ve kesilir.
- Kesilen hamurun içine harç konularak, özel şekil verilir.
Öneri
- Mantı hamuru için elde yoğurma tekniği, hamurun daha elastik olmasını sağlar.
Bu adımları takip ederek, fırında tepsi mantısı hazırlığı sürecinde lezzetli ve pratik mantılar elde edebilirsiniz. Bu sayede fırında tepsi mantısı tarifi için ilk adımı sağlam bir şekilde atmış olacaksınız.
Mantı Et Harcının Yapılışı
Fırında tepsi mantısı tarifi için lezzetli et harcını hazırlamak oldukça önemlidir. İşte adım adım et harcının nasıl yapılacağı:
- İlk olarak, ince kıyılmış soğanı derin bir kaseye alın.
- Üzerine yağsız dana kıyma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ardından tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek baharatlandırın.
- Harcın aromasını zenginleştirmek için rendelenmiş sarımsak ve maydanozu ekleyin.
- Tüm malzemeleri yoğun bir şekilde karıştırarak et harcını hazırlayın.
Özetle, fırında tepsi mantısı için et harcı hazırlarken dikkatlice malzemeleri karıştırarak lezzetli bir iç harcı elde edebilirsiniz.
Bu yöntemle hazırlanan et harcı, fırında tepsi mantısının lezzetini artıracak ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.
Mantının Hazırlanması
Fırında tepsi mantısı tarifi için mantı hamurunu hazırlamak oldukça kolaydır. Bu lezzetli yemeği hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:
Hamurun Yapılması: Mantı hamuru için un, su ve tuzunu yoğurma kabına alın. Yoğurduktan sonra hamuru dinlenmeye bırakın.
Mantıların Şekillendirilmesi: Dinlenen hamuru un serpilmiş bir zeminde açın. İnce şeritler halinde keserek kare veya dikdörtgen şeklinde parçalar hazırlayın.
İç Harcın Hazırlanması: Kıyma, soğan, baharat ve tuz ile harcı hazırlayın. Hazırladığınız kare veya dikdörtgen şeklindeki hamurların ortasına harç koyun ve istediğiniz şekilde kapatın.
Mantı hazırlama aşamasında dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, hamurun inceliği ve iç harcın dengeli bir şekilde konmasıdır. Bu adımları takip ederek, enfes fırında tepsi mantısını hazırlamaya bir adım daha yaklaşmış olacaksınız.
Mantı Fırında Pişirme
Tepsi mantısını fırında pişirmek oldukça pratik ve lezzetli bir yöntemdir. Fırında mantının pişirilmesi, hem zaman kazandırır hem de daha sağlıklı bir pişirme yöntemi sunar. İşte fırında tepsi mantısı tarifinin fırında pişirme aşamaları:
- Öncelikle hazırladığınız tepsi mantısını önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun.
- Mantıları fırına vermeden önce üzerlerine az miktarda zeytinyağı sürerek, üzerlerinin kızarmasını ve lezzetlerinin daha da belirginleşmesini sağlayabilirsiniz.
- Mantılar altın sarısı bir renk alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika fırında pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.
Fırında tepsi mantısı tarifini uygularken, fırınınızın özelliklerine göre pişirme sürelerini ayarlamayı unutmayın.
Mantı Servis ve Sunum Önerileri
Fırında tepsi mantısı tarifini hazırladıktan sonra, lezzetli ve göz alıcı bir şekilde sunum yapabilirsiniz. İşte servis ve sunum önerileri:
- Mantıyı servis yapmadan önce üzerine yoğurt dökerek sunumunuza daha da lezzet katabilirsiniz.
- Üzerine taze nane veya kırmızı pul biber serperek görsel bir şölen oluşturabilirsiniz.
- Yanında taze yeşillikler ve turşu ile servis ederek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
- Mantının yanında sıcak bir domates sosu veya yoğurtlu sos ile sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
- Servis tabağına almadan önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Böylece fırında eriyen peynir, mantıya ekstra lezzet katacaktır.
- Mantıyı servis edeceğiniz tabağın kenarını susam veya çörekotu gibi malzemelerle süsleyerek sunumu daha göz alıcı hale getirebilirsiniz.
Bu sunum önerileriyle, fırında tepsi mantınızı daha çekici hale getirerek misafirlerinizi mest edebilirsiniz.